Ni nueces ni almendras: reduce el colesterol, ayuda a limpiar las arterias y mantiene el corazón sano

Los granos integrales son alimentos repletos de nutrientes beneficiosos como vitaminas, minerales, fibra, grasas saludables y proteínas. Estos componentes los convierten en una fuente integral de elementos esenciales para fomentar la energía y el bienestar general en la vida cotidiana.

Un aspecto significativo de estos granos es su contribución a la salud del sistema circulatorio, incluyendo la mejora de la circulación de la sangre y la promoción de arterias saludables.

En la actualidad, nos enfocaremos en un grano integral específico que está adquiriendo una creciente popularidad en los hábitos alimenticios matutinos en España. Este grano es vital para disminuir la tensión arterial, mantener limpias nuestras arterias y beneficiar especialmente la salud femenina. ¿Puedes adivinar cuál es?

El grano integral que disminuye el colesterol y favorece la limpieza arterial

De acuerdo con lo informado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), se sugiere la ingesta de seis o más porciones de avena -porque de ella se trata- al día. ¿La razón? Se trata de un alimento excepcionalmente nutritivo, que sobresale por su alta cantidad de fibra, su contribución de vitaminas del grupo B y su riqueza en minerales fundamentales como el hierro y el magnesio.

Pero su mayor beneficio es su habilidad para reducir los niveles de colesterol, apoyando de esta manera la salud del corazón.

¿Cuáles son los beneficios de este grano?

Este grano, nutritivo y adaptable, ofrece una extensa lista de ventajas para la salud. Constituye una fuente importante de carbohidratos complejos, que proporcionan energía duradera y ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Su alto contenido en fibra, tanto soluble como insoluble, juega un rol clave en la disminución del colesterol y en la mejora de la salud digestiva.

Asimismo, contiene proteínas indispensables, grasas buenas como los ácidos grasos omega-3 y omega-6, y una variedad de vitaminas (B1, B5, B6, ácido fólico), minerales (magnesio, fósforo, manganeso, hierro, zinc), antioxidantes, ácido avenálico y fitoquímicos. Todos estos elementos contribuyen a la protección celular y la regulación hormonal. Además, los fitoesteroles presentes en este grano ayudan a la salud cardiovascular al limitar la absorción de colesterol en los intestinos.

¿Cómo ayuda a mantener limpias las arterias?

Como mencionamos anteriormente, este grano integral es un superalimento que se destaca por su impacto positivo en la salud cardiovascular, especialmente debido a su abundante fibra soluble, incluyendo los betaglucanos.

Estos compuestos tienen la impresionante habilidad de formar un gel en el sistema digestivo que actúa como una barrera contra el colesterol y las grasas, evitando que se absorban en el cuerpo. Este proceso no solo ayuda a mantener limpias las arterias, sino que también apoya de forma integral la salud cardiovascular.

Además de su efecto en la reducción del colesterol, este grano tiene un impacto beneficioso en la presión arterial. La fibra soluble que contiene, aparte de ayudar con el colesterol, también mejora la elasticidad de los vasos sanguíneos, facilitando así una circulación más fluida y reduciendo la tensión arterial. Este efecto disminuye el riesgo de daños en las paredes arteriales y fomenta una mejor salud arterial.

No solo es conocido por su fibra soluble, sino también por su riqueza en antioxidantes, como las avenantramidas. Estos antioxidantes juegan un papel crucial en la protección de las células que revisten las arterias contra el daño oxidativo, un factor que puede conducir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

Más allá de sus propiedades antioxidantes, este grano posee cualidades antiinflamatorias que pueden reducir la inflamación en el sistema cardiovascular, lo cual trae consigo beneficios adicionales para la salud de las arterias.

Tres maneras diferentes de preparar la avena

1. Avena en el desayuno, un clásico: Una de las formas más tradicionales de disfrutar la avena es como un delicioso desayuno caliente. Para esto, simplemente hierve una taza de avena en dos tazas de leche o agua. Agrega una pizca de sal y endulza a tu gusto con miel, frutas frescas, nueces o canela. Cocina a fuego lento hasta que la avena absorba el líquido y tenga la consistencia deseada. Esta opción es reconfortante y te proporcionará la energía necesaria para comenzar el día.

2. Avena refrigerada, un snack nocturno: Si prefieres una opción más conveniente y rápida, puedes preparar avena durante la noche. En un frasco, mezcla avena con yogur, leche o leche de almendras. Agrega tus ingredientes favoritos como frutas, semillas de chía o nueces. Deja reposar en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, tendrás una avena suave y lista para disfrutar sin necesidad de cocción. Es perfecta para personas ocupadas que desean un desayuno nutritivo sin complicaciones.

3. Galletas de avena y plátano, riquísimas: Si buscas una forma creativa de incorporar la avena en tu dieta, considera hacer galletas de avena y plátano. Tritura plátanos maduros y mézclalos con avena, canela y un toque de miel. Agrega trozos de chocolate negro o nueces si lo deseas. Luego, forma pequeñas galletas y hornéalas hasta que estén doradas. Estas galletas son una excelente opción para un bocadillo saludable o un postre sin remordimientos.

Estas son solo algunas de las muchas formas deliciosas en las que puedes disfrutar de los beneficios de la avena en tu dieta diaria. Experimenta con diferentes ingredientes y preparaciones para encontrar tu manera favorita de incluir este superalimento en tu alimentación.

Fuente: El Cronista