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La 490º edición de IngenieroWhite.Com, emitida por La Brújula 24, contó con la visita de Fernando Salvadori y Julián Pérez Pizarro, quienes elaboraron un resumen de las propuestas lanzadas a principio de año que apuntan a vincular la relación entre los productores regionales y los consumidores, con excelentes precios y productos de primera calidad.
“El proyecto comenzó el año pasado con el objetivo de vincular productores y consumidores, sin intermediarios. De ese modo, armamos una red de instituciones, en la cual actúan las sociedades de fomento, instituciones intermedias, el municipio y los productores”, explicaron.
“Principalmente apuntamos a que los consumidores adquieran un bolsón con productos frescos y de calidad, que uno no encuentra en los comercios. Hay una valoración muy grande de la gente porque el precio es tentador: 4 kilos de papa, de distintas variedades, zanahorias, cebollas, zapallo y acelga, a un valor de 100 pesos”, señalaron.
“El mecanismo funciona muy bien. Una vez por mes se hace la entrega en cada punto, aunque tenemos el objetivo de hacerlo dos veces por mes y más adelante, una vez por semana”, anticipó Fernando.
“Y otra ventaja es que cualquiera puede vincularse. Hoy contamos con varios sectores de la ciudad, incluido PAMI. Realmente se le pone la vida y el corazón a cada entrega. Y se analiza todo”, destacaron.
“El boca a boca es fundamental para que esto siga creciendo. Empezamos con 400 bolsones el 8 de febrero y hoy estamos en 2200. El desafío pasa por involucrar más productos y potenciar exclusivamente nuestra región”, concluyeron.
